Core
Год издания 2022 Автор Clare Smyth
Язык английский ISBN-060 Издательство Phaidon Press
ВЕРСИЯ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
"Core« Автор Клэр Смит
Русский язык 637 страниц
Переводчик Dmitry Rechkalov Bureau, Нью-Йорк, январь 2026 Редакция RIDERO февраль 2026
файл pdf 18 МБ
Форматы файлов: pdf
БЕСТСЕЛЛЕР
Эксклюзивный взгляд на работу и образ мышления высококлассного шеф-повара Клэр Смит и ее ресторана Core by Clare Smyth, удостоенного трех звезд Мишлен, расположенного в лондонском районе Ноттинг-Хилл.
Блюда Клэр Смит отличаются исключительной элегантностью и переосмысливают современную британскую кухню. Через блюда Core Смит делится историями об изобретательности, ностальгии и юморе, одновременно демонстрируя превосходные продукты от группы проверенных поставщиков, которые, как и команда Core, преданы своему делу и стремятся к совершенству.
В этой долгожданной дебютной книге собраны 60 ключевых рецептов, которые подавались в ресторане Core, а также 70 других полезных рецептов основных блюд, включая бульоны, соусы и хлеб, и рассказывается захватывающая история пути и философии Смит, которые привели ее к открытию и управлению одним из лучших ресторанов в мире.
ПОДРОБНОСТИ О ПРОДУКТЕ
ОРИГИНАЛЬНАЯ ВЕРСИЯ
Core
Год издания 2022 Автор Clare Smyth
Язык английский ISBN-060 Издательство Phaidon Press
ВЕРСИЯ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
"Core« Автор Клэр Смит
Русский язык 637 страниц
Переводчик Dmitry Rechkalov Bureau, Нью-Йорк, январь 2026 Редакция RIDERO февраль 2026
файл pdf 18 МБ
Секреты домашнего виноделия Уроки для начинающих
ПРОФИ-AL 2.0 ИИ
Бизнес по продаже и ремонту стиральных машин
Тайны онлайн-бизнеса
План онлайн МЛМ-бизнеса
